特集エキナカで見つけた！！世界の美味を味わいつくそう！前編：アジア・南米・オセアニア編　|　エキナカ活用Webマガジン　駅ぴあ

世界各国のグルメを楽しみたい!…が、仕事や学校で忙しくて、旅なんてなかなか行けないそんなとき！世界各国のグルメが勢ぞろいしているエキナカがあなたのフラストレーションを解消します！国旗や地図をクリックしよう！

: 長い歴史を誇る中国の食文化の
代表的な料理、それはお粥!!

おすすめは、プリプリ海老と淡白な味わいの鶏肉が入った、朝限定メニュー（7:00～10:00まで）「海老と鶏の粥」。中国で「お粥」といえば、まさに朝食のスタンダードメニュー!消化が良く体を温めてくれるお粥は、食べるだけで人の体が癒されるという、人間の知恵に溢れた料理なのです。中国人の健康に関する意識の高さ、本当に素晴らしいですね。米と具材とスープのうま味が融合した、アジアを代表する逸品です。

Imperial Treasure Noodles: 早朝メニューの香港粥からレギュラーメニューの湯麺まで、日本人の嗜好をついたカジュアル中華を提供している“エキナカ”のカジュアルチャイニーズ。全国各地の駅利用者、そして外国人まで幅広い人気を誇ります。オープンスペースの開放感溢れる店内で、長い歴史を持つ中国の食文化を体感できます。

: 西船橋駅／Dila西船橋; 営業時間：7:00～23:00
（日祝～22:00）
TEL：047-420-8868

: 東京でお手軽にいただける、
タイの伝統料理「ガパオ」

夏のオススメは、豚のひき肉のバジルご飯にかわいい目玉焼きがコロンとのった「ガパオボウル」。現地の屋台やレストランでお馴染みのこの料理は、タイで育った誰もが子どもの頃から食べ親しんだ“ふるさとの味”と言っても過言ではありません!　味は、アジアンチックなピリ辛テイストで、お肉もとってもジューシー。お好みでチリパウダーやプリックナンプラー（唐辛子入りナンプラー）で辛さの調節も自由自在です。

mango tree deli: バンコクに本店を構え、タイ伝統料理を提案するレストラン「mango tree（マンゴツリー）」の初テイクアウト店。レストランで人気のメニューがお弁当スタイルで販売されているので、いつでもどこでも本場の味を楽しむことができます。タイ人のシェフ直伝の味を、心ゆくまで堪能してください。

: 東京駅／GranSta; 営業時間：8:00～22:00
（日祝～21:00)
TEL：03-3287-8111

: スパイスたっぷりのカレーと
釜焼きナンで、疲れた体に喝!

暑い夏におすすめなのは、「チキンバターマサラ」。これは北インドの郷土料理で、ナンやチャパティ、サフランライスと一緒にいただくカレーです。実はかなり辛いのですが、日本人の口に合うよう工夫を加え、程よい辛味を残しつつマイルドに仕上げました。そしてさらにオススメしたいのが、長さ40ｃｍはあろうかというナン！噛みしめるだけでバターの風味が口いっぱいに広がります

インド料理マハラジャ: 約40種ものスパイスを使ったカレーと、専用釜で焼いたナン……。どれもインド人シェフが作る、絶品の本場インドの味です。インドから買い付けたインテリアや調度品で統一された独特の雰囲気の店内で、マハラジャ（王様）気分でゆっくりと楽しめます。人数と予算に応じたオリジナルパーティーメニューも用意。

: 立川駅／グランデュオ立川6F; 営業時間：11:00～22:00
TEL：042-540-2263

: 古来韓国の宮廷料理「参鶏湯」で、
憧れの“美医食同源”を目指す!

韓国の王室でしか食べられなかった「参鶏湯（サムゲダン）」。若鶏の中に、もち米や高麗人参、にんにく、ナツメをたっぷり詰め込み、長時間じっくりと煮込んだ逸品。体の芯から温まる上に野菜エキスもコラーゲンもたっぷりいただけます。また、韓国の漢方として老化防止の効果を持つナツメが入っているのも、女性にとっては嬉しい魅力。疲労回復や免疫力向上に効果的な健康食なのです。

五湯道（オタンドン）: 素材、ボリューム、味、値段においていつも最高のパフォーマンスを提供してくれる韓国料理店。家庭惣菜から本格宮中料理まで楽しめます。“美医食同源”をコンセプトというだけあり、コチュジャンや薬味（ヤンニョム）などすべてが手作り。体が疲れたなと感じる時は、この“健康朝鮮料理”でパワーを取り戻しましょう!

: 東京駅／GranAge（パシフィックセンチュリープレイス丸の内B1）; 営業時間：11:00～23:00
（土日祝～22:00）
TEL：03-5219-1666

: 刺激的なジンジャーの味は、
コーヒーと相性抜群!!

やわらかいしょうがを、甘いシロップにしっかり漬け込み、砂糖をたっぷりまぶした名物菓子。現地では、学校での遠足のときにお母さんが子供に持たせる定番のお菓子の一つとしても有名です。オススメの食べ方は、少し苦めのコーヒーをお供にすること。クリスタルジンジャーの濃厚な甘さと刺激的な辛さ、そこにコーヒーの苦味が相まる不思議なコンビネーション。一度食べたらクセになること必至!

カルディコーヒーファーム: 世界各国のコーヒーや食材、お菓子、ワイン、チーズ、スパイスなどが豊富にラインナップ。また、コーヒー豆は30種もあり、それぞれ生産地に足を運び、高品質な豆のみを輸入し自家焙煎するというこだわりも。店頭でサービスしているオリジナルブレンドのコーヒーを飲みながら世界の食材めぐりの旅が楽しめます。

: 上野駅／アトレ上野B1F レトロゲート; 営業時間：8:00～22:00
TEL：03-5826-5804

: 世界150ヶ国で愛され続ける
オーストラリア代表ビール

オーストラリアを代表するビールの「フォスターズ・ラガー」。さわやかな香り、コクのある苦味、すっきりとした後味の絶妙なバランスが三位一体となったテイストは、オーストラリアを代表するだけでなく世界的にも有名で、150ヶ国以上で愛飲されているほど。クセもなく日本のラガービールにもよく似た風味は日本人にオススメです。

barBAR東京: 豊富な酒と手づくり料理が揃う中、ワンコインから楽しめるスタンディングバー。気軽に立ち寄れるエキナカらしい雰囲気で人気です。ビールやワイン、焼酎など、アルコールも豊富。仕事や出張の疲れが癒され、翌日のためにリフレッシュしたいときに最適です。落ち着いた空間と温かいサービスもgood!!

: 東京駅／黒塀横丁; 営業時間：11:00～23:00
(L.O.22:30)
TEL：03-3216-0581

: モンテス人気の火付け役『エノテカ』
東京駅に堂々参上!

チリでNo.1を誇るクオリティでありながら、コストパフォーマンスにも富んだ、人気のワインです。重厚感があるボルドーワインの様な味わいで、少し固めの口あたりでありながら、時間の経過とともに香りも広がり舌触りがなめらかになるのも特徴です。そのほかにも、リッチなテイストが自慢の「モンテス・アルファ・シャルドネ」もオススメです。

エノテカ375＆CHAMPAGNE東京駅店（キッチンストリート）: フランス、イタリア、チリ、アルゼンチン、カリフォルニアなど、豊富なラインナップが自慢のワインとシャンパーニュの専門店。ハーフボトル（375ml）の種類も数多く取り揃えているのが特徴。超一流シャトーやドメーヌから直接蔵出しされたものを常に多く取り扱っていて、ワイン選びの際は専門スタッフがアドバイスをくれます。

: 東京駅／キッチンストリート; 営業時間：10:00～21:00
TEL：03-5220-3201

: エキナカなのにハンドドリップ!
忙しい朝のコーヒータイムにぜひ!

最高品質のブラジル豆だけを使用し、焙煎の深さを変えた数種類の新鮮な焙煎豆をブレンドした、オリジナルコーヒー。ブラジル豆の持つ、大人の風味を活かしながらも、日本人の好みに合わせすっきりと飲みやすくなっています。ハンドドリップで一杯一杯丁寧に淹れられるこの「東京ブレンド」は、コーヒーの旨味を充分に引き出す中細挽きです。

ドリップマニア　グランスタ店: オーダー後に一杯ずつペーパードリップで淹れてくれる、テイクアウトスタイルのコーヒーショップ。目に映るハンドドリップ抽出、豆を挽く音にお湯の沸く音、淹れたての香り、口あたりと味わいなど、とにかく人の“五感”を刺激してやみません。風味豊かなコーヒーのお供には、フレンチトーストが人気。

: 東京駅／GranSta; 営業時間：7:00～22:00
（日祝～21:00）
TEL：03-3211-8061

取材協力：料理研究家・栄養士・フードコーディネーター　林幸子さん